Foie gras : Labeyrie soupçonné d’infraction

Labeyrie est soupçonné d’avoir détourné la législation en vigueur en incorporant des parures de déveinage dans ses blocs de foie gras, selon Sud Ouest, à la suite d’un contrôle des services départementaux de la répression des fraudes mené au cours du premier semestre 2013. L’affaire était jugée lundi 11 janvier devant le tribunal correctionnel de Dax pour « tromperie sur la nature, la qualité substantielle, l’origine ou la quantité » de ses blocs de foie gras, produits au cours de cette période. Le substitut du procureur de Dax a requis 35 000 euros d’amende contre la société et 2 000 euros contre le directeur général et le directeur industriel. La décision du tribunal est attendue le 21 mars prochain.