Tout baigne ?

Et une vingtaine d’euros de plus sur le blé ! La fermeté est restée d’actualité cette semaine. En France, les perspectives sont bonnes avec une récolte qui devrait dépasser largement celle de l’an passé, à près de 36 Mt selon FranceAgriMer. Les volumes seraient donc là. Avec un euro toujours peu vaillant, les céréales françaises ont une carte à jouer à l’international. D’autant que la mer Noire devrait être moins présente. La grosse interrogation réside dans la qualité. Une préoccupation traditionnelle pour cette époque de la campagne. Mais ce point inquiète particulièrement cette année alors que les pluies ne semblent pas vouloir cesser. Volatilité et incertitudes, un cocktail parfait pour conduire les opérateurs à l’attentisme. Il ne faudrait pas que les précipitations perdurent trop longtemps. Producteurs, utilisateurs, industrie du tourisme, vacanciers,… le retour du soleil destresserait beaucoup de monde !