Issues de meunerie

Régression des sons pellets

Les cours parisiens des sons fins et des produits blancs n'ont pas enregistré de variation. Le remoulage demi-blanc est toujours demandé, avec un petit courant d'affaires rapporté. La farine basse reste recherché, mais les vendeurs sont absents. De leur côté, les sons pellets se sont effrités, quelque peu délaissés par le nord-communautaire, et notamment par les belges.