Yanne Boloh

Yanne Boloh pigiste

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Le Gaulois Professionnel joue la carte France en boulangerie

23 septembre 2019 | 2 min

Bruno Mousset et Gilles Huttepain, respectivement directeur et directeur adjoint du pôle amont du groupe LDC. Crédits : © Y. B.

Bruno Mousset et Gilles Huttepain, respectivement directeur et directeur adjoint du pôle amont du groupe LDC. Crédits : © Y. B.

Bruno Mousset et Gilles Huttepain

20 septembre 2019 | 2 min

Roland Tonarelli, directeur général de SBV, présentant l'offre Le Gaulois Professionnel. Crédits : © Y. B.

Roland Tonarelli, directeur général de SBV, présentant l'offre Le Gaulois Professionnel. Crédits : © Y. B.

Société bretonne de volaille vise les boulangers

19 septembre 2019 | 2 min

Lancée par Interbev Bretagne, la marque L'Ejendu est soutenue par les acteurs de chaque maillon. De gauche à droite : Thierry Duval (éleveur, vice-président Interbev Bretagne), Emmanuelle Duport (directrice Interbev Bretagne), Jean-Paul Chapin (transformateur), Henri Thebault (abatteur), Yves Fantou (découpeur, président Interbev Bretagne). Crédits : © Y. B.

Lancée par Interbev Bretagne, la marque L'Ejendu est soutenue par les acteurs de chaque maillon. De gauche à droite : Thierry Duval (éleveur, vice-président Interbev Bretagne), Emmanuelle Duport (directrice Interbev Bretagne), Jean-Paul Chapin (transformateur), Henri Thebault (abatteur), Yves Fantou (découpeur, président Interbev Bretagne). Crédits : © Y. B.

Interbev Bretagne lance la marque de bœuf L’Ejendu

19 septembre 2019 | 2 min

La start-up vient d'ouvrir un café solidaire et gourmand au centre commercial des Jacobins du Mans. Crédits : © Y. B.

La start-up vient d'ouvrir un café solidaire et gourmand au centre commercial des Jacobins du Mans. Crédits : © Y. B.

Sookies fait ses cookies avec du pain sec

12 septembre 2019 | 2 min

Nutrition animale et environnement : des enjeux de l’amont à l’aval

9 septembre 2019 | 5 min

Christophe Hébert, chargé de la restauration municipale de Harfleur. Crédits : © Y. B.

Christophe Hébert, chargé de la restauration municipale de Harfleur. Crédits : © Y. B.

Harfleur mange local grâce à la mutualisation

5 septembre 2019 | 4 min

Le nouveau silo bio sera inauguré à Châteaubourg le 4 octobre. Crédits : © Le Gouessant

Le nouveau silo bio sera inauguré à Châteaubourg le 4 octobre. Crédits : © Le Gouessant

L’Ufab sécurise ses approvisionnements en matières premières

5 septembre 2019 | 3 min

François Cholat, président du Syndicat national de l’industrie de la nutrition animale. Crédits : © Snia

François Cholat, président du Syndicat national de l’industrie de la nutrition animale. Crédits : © Snia

Nutrition animale et élevage : même combat

2 septembre 2019 | 2 min

Les blés tendres devraient, dans leur grand majorité, être épargnés par les mycotoxines cette année sans qu’aucune communication officielle ne soit disponible. Mais les maïs ont tellement souffert de la sécheresse dans certaines zones qu’ils pourraient être beaucoup plus affectés. Crédits : © Yanne Boloh

Les blés tendres devraient, dans leur grand majorité, être épargnés par les mycotoxines cette année sans qu’aucune communication officielle ne soit disponible. Mais les maïs ont tellement souffert de la sécheresse dans certaines zones qu’ils pourraient être beaucoup plus affectés. Crédits : © Yanne Boloh

Hausse des températures : gare aux mycotoxines

29 août 2019 | 3 min

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