Yanne Boloh

Yanne Boloh pigiste

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Les convives doivent pouvoir se laver les mains à l’entrée du restaurant. Crédits : © Y.B.

Les convives doivent pouvoir se laver les mains à l’entrée du restaurant. © Y.B. — Les convives doivent pouvoir se laver les mains à l’entrée du restaurant. Crédits : © Y.B.

Mode d’emploi pour la restauration en lycée

2 juin 2020 | 2 min

Alexandre Guillaume, cofondateur de Five a day, avec le panier de commande d'un particulier. Crédits : © DR

Alexandre Guillaume, cofondateur de Five a day, avec le panier de commande d'un particulier. © DR — Alexandre Guillaume, cofondateur de Five a day, avec le panier de commande d'un particulier. Crédits : © DR

Five a day pérennise la livraison aux particuliers

22 mai 2020 | 2 min

Grégoire Maloigne, dirigeant de la Maison Reigner.

Grégoire Maloigne, dirigeant de la Maison Reignier. — Grégoire Maloigne, dirigeant de la Maison Reigner.

Reignier lance la Conciergerie du goût

15 mai 2020 | 2 min

L'assouplissement des règles d'étiquetage pendant la crise sanitaire liée au Covid-19 inquiète les associations d'allergiques. Crédits : © Y. B.

L'assouplissement des règles d'étiquetage pendant la crise sanitaire liée au Covid-19 inquiète les associations d'allergiques. © Y. B. — L'assouplissement des règles d'étiquetage pendant la crise sanitaire liée au Covid-19 inquiète les associations d'allergiques. Crédits : © Y. B.

Un assouplissement de l’étiquetage à risques ?

13 mai 2020 | 4 min

[Covid-19] Nutrition animale : les approvisionnements ont tenu mais l’année 2020 observera une forte baisse

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13 mai 2020 | 2 min

Les produits qui ont été congelés devront être cuits et servis en priorité, rappellent l'AFDN et Agores. Crédits : © Y.B.

Les produits qui ont été congelés devront être cuits et servis en priorité, rappellent l'AFDN et Agores. © Y.B. — Les produits qui ont été congelés devront être cuits et servis en priorité, rappellent l'AFDN et Agores. Crédits : © Y.B.

« Le menu unique est une bonne option », selon l’AFDN et Agores

12 mai 2020 | 2 min

De gauche à droite : Adrien Verhack et Vincent Dupied, cofondateurs de Dejbox. Crédits : © DR

De gauche à droite : Adrien Verhack et Vincent Dupied, cofondateurs de Dejbox. © DR — De gauche à droite : Adrien Verhack et Vincent Dupied, cofondateurs de Dejbox. Crédits : © DR

DejBox offre une alternative à la restauration d’entreprise

11 mai 2020 | 2 min

Oqualim : 133 500 lignes de résultats pour assurer la sécurité des aliments pour animaux

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4 mai 2020 | 2 min

Le taux accidents du travail sur maladies professionnelles est tombé sous la barre des 4 % à Presta Breizh en 2019. Crédits : © Presta Breizh

Le taux accidents du travail sur maladies professionnelles est tombé sous la barre des 4 % à Presta Breizh en 2019. © Presta Breizh — Le taux accidents du travail sur maladies professionnelles est tombé sous la barre des 4 % à Presta Breizh en 2019. Crédits : © Presta Breizh

Presta Breizh, certifié pour la sécurité au travail

2 mai 2020 | 4 min

L'Ufab est une filiale de la coopérative Le Gouessant, l’un des principaux fabricants français d’aliments bio. Crédits : © Yanne Boloh

L'Ufab est une filiale de la coopérative Le Gouessant, l’un des principaux fabricants français d’aliments bio. Crédits : © Yanne Boloh

Nutrition animale bio: des disponibilités suffisantes, pour l’instant

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30 avril 2020 | 4 min

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