Xavier Cresp

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Au centre, les associés de l'EARL du Capitayne (Françoise, Pascal et Mathieu) entourés du service technique d'Excel (Pierre Saint Jean, Pierre Poeydomenge) et de Maisadour (Alain Cescosse, Samuel Yonnet). Crédits : © X. Cresp

Au centre, les associés de l'EARL du Capitayne (Françoise, Pascal et Mathieu) entourés du service technique d'Excel (Pierre Saint Jean, Pierre Poeydomenge) et de Maisadour (Alain Cescosse, Samuel Yonnet). Crédits : © X. Cresp

Maïsadour déploie sa nouvelle démarche en mulards

31 décembre 2018 | 5 min

Les bouchons Soalit pour le démarrage et Reprolit (comme ici) pour le repaillage réduisent les quantités épandues pendant le lot et renforcent la biosécurité. Crédits : © X. Cresp

Les bouchons Soalit pour le démarrage et Reprolit (comme ici) pour le repaillage réduisent les quantités épandues pendant le lot et renforcent la biosécurité. Crédits : © X. Cresp

Maïsadour se lance dans le bouchon de paille

31 décembre 2018 | 2 min

Simon Graf, éleveur bio dans le Gers. « Je travaille forcément en multibande. La bande unique aurait signé l’arrêt de mon activité de commerce en circuit court. » Crédits : © X.Cresp

Simon Graf, éleveur bio dans le Gers. « Je travaille forcément en multibande. La bande unique aurait signé l’arrêt de mon activité de commerce en circuit court. » Crédits : © X.Cresp

Gérer la biosécurité en circuit court et en autarcie

31 décembre 2018 | 7 min

Thierry et Évelyne Lerda avec Élodie Desperben (technicienne) et Mathilde Egidio (responsable projet) du service pondeuse Vivadour. « Nous avons été bien entourés dans notre projet et cela nous donne confiance pour l’avenir », confie Évelyne Lerda. Crédits : © X. Cresp

Thierry et Évelyne Lerda avec Élodie Desperben (technicienne) et Mathilde Egidio (responsable projet) du service pondeuse Vivadour. « Nous avons été bien entourés dans notre projet et cela nous donne confiance pour l’avenir », confie Évelyne Lerda. Crédits : © X. Cresp

Vivadour se lance dans l’œuf alternatif

30 novembre 2018 | 4 min

« La relance de la filière commence par les oisons. C’est notre pierre angulaire de reconstruction », explique Christian Laforêt, président des productions animales de la coopérative gersoise Vivadour. Crédits : © X. Cresp

« La relance de la filière commence par les oisons. C’est notre pierre angulaire de reconstruction », explique Christian Laforêt, président des productions animales de la coopérative gersoise Vivadour. Crédits : © X. Cresp

Reconstruire une filière oie dans le Sud-Ouest

15 novembre 2018 | 7 min

Damien Betouigt avec son chef d’élevage, Nicolas Hattry. Depuis le rachat en 2009, l’accent a été mis sur une réorganisation du travail qui reste efficace malgré le poids chronophage de la biosécurité. Crédits : © X. Cresp

Damien Betouigt avec son chef d’élevage, Nicolas Hattry. Depuis le rachat en 2009, l’accent a été mis sur une réorganisation du travail qui reste efficace malgré le poids chronophage de la biosécurité. Crédits : © X. Cresp

Le couvoir de la Côte d’Argent, spécialiste des poussins colorés

6 octobre 2018 | 6 min

Pour Martine et Pascal Faget "l’élevage du canard gras s’intègre bien dans notre organisation du travail. Il n'exige pas une main-œuvre trop spécialisée : simplement suivre les animaux au quotidien avec un œil d’éleveur Crédits : © X.Cresp

Pour Martine et Pascal Faget "l’élevage du canard gras s’intègre bien dans notre organisation du travail. Il n'exige pas une main-œuvre trop spécialisée : simplement suivre les animaux au quotidien avec un œil d’éleveur Crédits : © X.Cresp

Euralis sécurise sa filière canard gras du Sud-Ouest

13 juillet 2018 | 5 min

Le 150e bâtiment en 9 ans chez la famille Brunet. Les trois 400 m2 lui permettent de ne vivre que de l'exploitation et d'envisager l'avenir plus sereinement. Crédits : © X. Cresp

Le 150e bâtiment en 9 ans chez la famille Brunet. Les trois 400 m2 lui permettent de ne vivre que de l'exploitation et d'envisager l'avenir plus sereinement. Crédits : © X. Cresp

Périgord Aviculture dynamise son territoire

30 juin 2018 | 6 min

La marque Maison occitane, fer de lance de la conquête des marchés de détail, avec des recettes déclinées à La Quercynoise. Crédits : © La Quercynoise

La marque Maison occitane, fer de lance de la conquête des marchés de détail, avec des recettes déclinées à La Quercynoise. Crédits : © La Quercynoise

La Quercynoise, un îlot de canards sur les Causses

18 avril 2018 | 6 min

Sojalim a été naturellement implantée sur le site d'aliments Sanders Euralis à Vic-de-Bigorre. Crédits : © Sanders Euralis

Sojalim a été naturellement implantée sur le site d'aliments Sanders Euralis à Vic-de-Bigorre. Crédits : © Sanders Euralis

Sojalim renforce la filière soja « made in Sud-Ouest »

10 avril 2018 | 2 min

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