Sophie Bourgeois

Sophie Bourgeois Réussir Bovins Viande

Sophie Bourgeois Rédactrice en chef Réussir Bovins viande

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Ingénieure agricole formée à Dijon, après une expérience de conseillère en élevage bovin allaitant en Bourgogne, j'ai rejoint la rédaction de Réussir Bovins Viande en 1998.

« La stabulation avec pente paillée et aire raclée représentait un investissement moins important à la construction que des logettes, et elle nécessite peu de paille de litière », explique Herve Larribe (à gauche) ici avec Jérôme Delarbre, conseiller bâtiment de la chambre d’agriculture du Cantal. Crédits : © S.Bourgeois

éleveur blionde d'Aquitaine conseiller bâtiment chambre agriculture Cantal — « La stabulation avec pente paillée et aire raclée représentait un investissement moins important à la construction que des logettes, et elle nécessite peu de paille de litière », explique Herve Larribe (à gauche) ici avec Jérôme Delarbre, conseiller bâtiment de la chambre d’agriculture du Cantal. Crédits : © S.Bourgeois

Élevage bovins viande : « Un bâtiment avec pente paillée et aire raclée économe en paille pour mes vaches blondes d’Aquitaine »

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21 avril 2025 | 5 min

Mathieu Canon (à gauche), éleveur de 90 charolaises en système naisseur-engraisseur à Saint-Clément, dans l’Aisne. Crédits : © L. Pouchard

Mathieu Canon (à gauche), éleveur de 90 charolaises en système naisseur-engraisseur à Saint-Clément, dans l’Aisne. — Mathieu Canon (à gauche), éleveur de 90 charolaises en système naisseur-engraisseur à Saint-Clément, dans l’Aisne. Crédits : © L. Pouchard

Mathieu Canon, éleveur de charolaises dans l’Aisne : « nous avons créé une société en nom collectif d’abord pour sécuriser les chantiers »

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11 avril 2025 | 3 min

En élevage bovins viande, l’alimentation du troupeau représente en moyenne 39 % de la consommation d'énergie et les carburants 35 %. Crédits : © Réussir SA

élevage bovin allaitant de race limousine. bovins viande. alimentation. distribution de la ration. fourrage. vaches au cornadi — En élevage bovins viande, l’alimentation du troupeau représente en moyenne 39 % de la consommation d'énergie et les carburants 35 %. Crédits : © Réussir SA

Consommation d’énergie : des disparités entre élevages bovins viande

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10 avril 2025 | 3 min

championne du concours de Rouen Crédits : © J.-Y.Renard

concours animaux de boucherie de Rouen — championne du concours de Rouen Crédits : © J.-Y.Renard

Concours d’animaux de boucherie de printemps : 17 % de bovins de plus qu'en 2024 mais des tarifs décevants

8 avril 2025 | 2 min

Le top price est revenu à Vamos, né à l'EARL Acheritogaray (Pyrénées-Atlantiques) et qualifié DRJ. Il a été vendu 11000€ à la copropriété GAEC Clos Marion et SCEA Chaussée romaine (Aisne). Crédits : © Blonde Génétique

taureau blonde d'aquitaine vente aux enchères — Le top price est revenu à Vamos, né à l'EARL Acheritogaray (Pyrénées-Atlantiques) et qualifié DRJ. Il a été vendu 11000€ à la copropriété GAEC Clos Marion et SCEA Chaussée romaine (Aisne). Crédits : © Blonde Génétique

Blonde d'Aquitaine : un taureau vendu aux enchères 11 000 euros à la station de Doux

7 avril 2025 | 2 min

Julien Raffeau est installé à Orbigny en Indre-et-Loire en système naisseur-engraisseur de mâles et femelles avec 140 vêlages. Crédits : © J.Raffeau

éleveur prairie limousine — Julien Raffeau est installé à Orbigny en Indre-et-Loire en système naisseur-engraisseur de mâles et femelles avec 140 vêlages. Crédits : © J.Raffeau

FCO : « J’ai fait tester la fertilité de mes taureaux de monte naturelle »

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7 avril 2025 | 3 min

La mise à la reproduction est l’une des périodes clés pendant laquelle les vaches allaitantes ont des besoins spécifiques en oligo-éléments. Crédits : © J.-C.Gutner

Veterinaire effecuant une tournee chez des eleveurs de bovins charolais dans le departement de la Meuse.
Controle sanitaire su — La mise à la reproduction est l’une des périodes clés pendant laquelle les vaches allaitantes ont des besoins spécifiques en oligo-éléments. Crédits : © J.-C.Gutner

Vaches allaitantes : des besoins spécifiques en oligoéléments à prendre en compte pendant la période de reproduction

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4 avril 2025 | 6 min

Localisation des foyers de fièvre aphteuse détectés en Hongrie et en Slovaquie en rouge foncé, détectés depuis moins de 4 semaines (source : Commission européenne ADIS le 02/04/2025) Crédits : © Plateforme ESA

Localisation des foyers de fièvre aphteuse détectés en Hongrie et en Slovaquie en rouge foncé, détectés depuis moins de 4 semaines (source : Commission européenne ADIS le 02/04/2025) Crédits : © Plateforme ESA

Fièvre aphteuse : de nouveaux foyers en Hongrie et Slovaquie

3 avril 2025 | 2 min

Si on soupçonne un tassement au-delà de 20 cm de profondeur, il est possible de réaliser un miniprofil 3D. Ce dernier consiste à enfoncer les pâles d’un télescopique à 30 ou 45 degrés pour extraire un bloc du sol. Crédits : © Réussir

profil cultural chez Victor Leforestier, agri à Sainte Marguerite (76) lors d'une visite d'exploitation organisée pa — Si on soupçonne un tassement au-delà de 20 cm de profondeur, il est possible de réaliser un miniprofil 3D. Ce dernier consiste à enfoncer les pâles d’un télescopique à 30 ou 45 degrés pour extraire un bloc du sol. Crédits : © Réussir

Comment corriger et prévenir le tassement du sol ?

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1 avril 2025 | 8 min

Le 27 mars 2025, de nouvelles conditions sanitaires vis-à-vis de la FCO sont fixées pour l'export des bovins destinés à l'engraissement en Italie. Crédits : © S.Bourgeois

broutard charolaise prairie — Le 27 mars 2025, de nouvelles conditions sanitaires vis-à-vis de la FCO sont fixées pour l'export des bovins destinés à l'engraissement en Italie. Crédits : © S.Bourgeois

FCO : l'Italie assouplit les conditions sanitaires pour les bovins destinés à l'engraissement

27 mars 2025 | 2 min

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