Sophie Bourgeois

Sophie Bourgeois Rédactrice en chef Réussir Bovins viande

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Philippe Auger président d'Elvea France : « Nous, OP Elvea, devons être responsables et préparer l’avenir. Le jour ou une filière tombe, l’expérience nous a montré qu’elle ne se relève jamais. » Crédits : © S.Bourgeois

Philippe Auger président d'Elvea France : « Nous, OP Elvea, devons être responsables et préparer l’avenir. Le jour ou une filière tombe, l’expérience nous a montré qu’elle ne se relève jamais. » Crédits : © S.Bourgeois

Elvea France : les filières qualité à l’épreuve de la conjoncture

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24 octobre 2025 | 4 min

La charolaise, comme toutes les races allaitantes, passe au «single step». Avec cette méthode, chaque génotypage compte. Plus il y en a, et plus ils sont récents, meilleure est la précision des évaluations génétiques pour tous. Crédits : © S.Bourgeois

vaches charolaises au pré avec veau et troupeau — La charolaise, comme toutes les races allaitantes, passe au «single step». Avec cette méthode, chaque génotypage compte. Plus il y en a, et plus ils sont récents, meilleure est la précision des évaluations génétiques pour tous. Crédits : © S.Bourgeois

Coup de neuf sur l’évaluation génétique des races allaitantes

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23 octobre 2025 | 6 min

Les éleveurs vendent leurs animaux sur des marchés de bétail vif, ici au Niger, Crédits : © Iram

marché de bétail vif au Niger — Les éleveurs vendent leurs animaux sur des marchés de bétail vif, ici au Niger, Crédits : © Iram

Élevage bovins viande en Afrique de l’Ouest : les systèmes transhumants sous pression

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19 octobre 2025 | 8 min

Les syndicats ne comprennent pas la décision d'Annie Genevard de bloquer l'export des bovins pour au moins les deux prochaines semaines. Crédits : © J.C.Gutner

chargement camion transport broutards — Les syndicats ne comprennent pas la décision d'Annie Genevard de bloquer l'export des bovins pour au moins les deux prochaines semaines. Crédits : © J.C.Gutner

DNC : le réseau FNSEA s'oppose au blocage commercial, la Coordination rurale appelle à des mesures plus globales, le Modef refuse la suspension des exportations de bovins

17 octobre 2025 | 4 min

Astuce d’éleveur : « nous avons fabriqué une barrière de contention qui s’attelle au tracteur pour le parage des vaches »

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15 octobre 2025 | 2 min

Un foyer de DNC confirmé dans le département du Jura entraîne la création d'une nouvelle zone réglementée touchant une partie des départements du Jura, Doubs, Côte-d'Or, Haute-Saône et Saône-et-Loire. Crédits : © Préfecture du Jura

DNC : un foyer confirmé dans le Jura

12 octobre 2025 | 2 min

Sabot d'Or 2025 en race Rouge des Prés : EARL de la Bortrou (Loir-et-Cher) et Lore Ligonnière de la chambre d’agriculture du Loir-et-Cher Crédits : © S.Bourgeois

sabot d'or sommet de l'élevage — Sabot d'Or 2025 en race Rouge des Prés : EARL de la Bortrou (Loir-et-Cher) et Lore Ligonnière de la chambre d’agriculture du Loir-et-Cher Crédits : © S.Bourgeois

Qui sont les lauréats des Sabots d’Or 2025 ?

11 octobre 2025 | 6 min

Le chargement moyen des exploitations allaitantes bovines a diminué davantage entre 2010 et 2020 que sur la décade précédente. Crédits : © Réussir

Bovins viande / troupeau salers à l'estive — Le chargement moyen des exploitations allaitantes bovines a diminué davantage entre 2010 et 2020 que sur la décade précédente. Crédits : © Réussir

Élevage bovins viande : la décapitalisation s’opère avec une extensification

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10 octobre 2025 | 3 min

La confirmation d'un foyer de DNC en Catalogne entraine la mise en place d'une zone de surveillance dans le département des Pyrénées-Orientales concernant 75 communes. La décision de vacciner les bovins dans cette nouvelle zone réglementée sera prise en début de semaine prochaine. Crédits : © Tasioudi et al 2015 - GDS France

bovin dermatose nodulaire contagieuse — La confirmation d'un foyer de DNC en Catalogne entraine la mise en place d'une zone de surveillance dans le département des Pyrénées-Orientales concernant 75 communes. La décision de vacciner les bovins dans cette nouvelle zone réglementée sera prise en début de semaine prochaine. Crédits : © Tasioudi et al 2015 - GDS France

DNC : un foyer confirmé en Espagne près de la frontière française

5 octobre 2025 | 2 min

95 % des broutards français exportés en 2024 sont partis en Italie et Espagne. Crédits : © source : Institut de l'Elevage

export broutards 2024 infographie — 95 % des broutards français exportés en 2024 sont partis en Italie et Espagne. Crédits : © source : Institut de l'Elevage

Où ont été exportés les broutards français en 2024 ?

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3 octobre 2025 | 2 min

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