Pierrick Bourgault

Pierrick Bourgault

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Le domaine Argiolas travaille sur le matériel végétal afin de mieux s'adapter au changement climatique. Crédits : © P. Bourgault

Le domaine Argiolas travaille sur le matériel végétal afin de mieux s'adapter au changement climatique. — Le domaine Argiolas travaille sur le matériel végétal afin de mieux s'adapter au changement climatique. Crédits : © P. Bourgault

Réchauffement climatique : les solutions des vignerons sardes

Abonné

26 février 2024 | 8 min

Spaghettis aux palourdes, ail et persil. Crédits : © Pierrick Bourgault

Spaghettis aux palourdes, ail et persil. — Spaghettis aux palourdes, ail et persil. Crédits : © Pierrick Bourgault

Italie, l'autre pays de la gastronomie

6 janvier 2023 | 2 min

Pour Thierry Marx, chef multi-étoilé, le prix des produits agricoles n'est pas une charge, mais un investissement en santé publique : « Il faut payer l'agriculture correctement afin que l'alimentation soit de qualité, sinon le coût social et sanitaire sera élevé. » Porte-parole de l'association Bleu-Blanc-Coeur, il est également ambassadeur du Grand Repas du 20 octobre. Crédits : © Pierrick Bourgault

Pour Thierry Marx, chef multi-étoilé, le prix des produits agricoles n'est pas une charge, mais un investissement en santé publique : « Il faut payer — Pour Thierry Marx, chef multi-étoilé, le prix des produits agricoles n'est pas une charge, mais un investissement en santé publique : « Il faut payer l'agriculture correctement afin que l'alimentation soit de qualité, sinon le coût social et sanitaire sera élevé. » Porte-parole de l'association Bleu-Blanc-Coeur, il est également ambassadeur du Grand Repas du 20 octobre. Crédits : © Pierrick Bourgault

La « Sécurité sociale alimentaire »

30 octobre 2022 | 2 min

Tout le monde les aime, mais ils ferment les uns après les autres. Fédérations et syndicats traditionnels, start-up et acteurs de « l'économie sociale et solidaire » tentent de les réanimer. Crédits : © DR

Tout le monde les aime, mais ils ferment les uns après les autres. Fédérations et syndicats traditionnels, start-up et acteurs de « l'économie sociale — Tout le monde les aime, mais ils ferment les uns après les autres. Fédérations et syndicats traditionnels, start-up et acteurs de « l'économie sociale et solidaire » tentent de les réanimer. Crédits : © DR

Comment sauver les bistrots ruraux ?

18 septembre 2022 | 2 min

Les nouvelles technologies de l'information révolutionnent le travail quotidien, de la vigne à la vente : les prévisions météo, les sites d'achat en ligne, mais aussi des applications spécifiques dédiées au vin. Crédits : © PB

Les nouvelles technologies de l'information révolutionnent le travail quotidien, de la vigne à la vente : les prévisions météo, les sites d'achat en l — Les nouvelles technologies de l'information révolutionnent le travail quotidien, de la vigne à la vente : les prévisions météo, les sites d'achat en ligne, mais aussi des applications spécifiques dédiées au vin. Crédits : © PB

Le vigneron nouveau est arrivé

9 septembre 2022 | 2 min

L'Italie développe un ingénieux « turismo DOP » sur ses produits et zones d'appellation d'origine. Crédits : © Pierrick Bourgault

L'Italie développe un ingénieux « turismo DOP » sur ses produits et zones d'appellation d'origine. — L'Italie développe un ingénieux « turismo DOP » sur ses produits et zones d'appellation d'origine. Crédits : © Pierrick Bourgault

Les agriculteurs, ambassadeurs de leur territoire

31 juillet 2022 | 1 min

Le climat normand est idéal pour la culture de lin, plante aux nombreux usages, exportée à 80 %. Une filière européenne de transformation subsiste cependant et un atelier de sacs se développe même en Occitanie. Crédits : © Pierrick Bourgault

Le climat normand est idéal pour la culture de lin, plante aux nombreux usages, exportée à 80 %. Une filière européenne de transformation subsiste cep — Le climat normand est idéal pour la culture de lin, plante aux nombreux usages, exportée à 80 %. Une filière européenne de transformation subsiste cependant et un atelier de sacs se développe même en Occitanie. Crédits : © Pierrick Bourgault

Lin, l'indétrônable culture

23 juillet 2022 | 1 min

Christian Ruffinatto, vigneron et maire de Ménerbes. Crédits : © Christian Ruffinatto, vigneron et maire de Ménerbe

Christian Ruffinatto, vigneron et maire de Ménerbes. — Christian Ruffinatto, vigneron et maire de Ménerbes. Crédits : © Christian Ruffinatto, vigneron et maire de Ménerbe

Agriculteur cherche logement

5 juin 2022 | 2 min

Comment se distinguer d'un voisin riche et célèbre ? Dans l'ombre du Bordelais, des vignerons décomplexés parient sur leurs spécificités, leur terroir et de nouveaux cépages. Crédits : © François Millo

Comment se distinguer d'un voisin riche et célèbre ? Dans l'ombre du Bordelais, des vignerons décomplexés parient sur leurs spécificités, leur terroir — Comment se distinguer d'un voisin riche et célèbre ? Dans l'ombre du Bordelais, des vignerons décomplexés parient sur leurs spécificités, leur terroir et de nouveaux cépages. Crédits : © François Millo

Duras et Bergerac, des vins à forte personnalité

28 mai 2022 | 1 min

Le festival Cinéma du réel vient d'achever sa 44e édition. Ces films documentaires du monde entier posent un regard actuel sur l'activité agricole et le rapport à la nature. Crédits : © DR

Le festival Cinéma du réel vient d'achever sa 44e édition. Ces films documentaires du monde entier posent un regard actuel sur l'activité agricole et — Le festival Cinéma du réel vient d'achever sa 44e édition. Ces films documentaires du monde entier posent un regard actuel sur l'activité agricole et le rapport à la nature. Crédits : © DR

D'autres images du monde agricole

16 avril 2022 | 1 min

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