En parallèle d’un cheptel salers, le Gaec des Étangs de Marfon (Polminhac, Cantal) élève des truites qu’on peut venir pêcher, mais dont les filets tranchés saumonés sont aussi prisés des restaurateurs. Crédits : © Patricia Olivieri Politique et société Actualités Étangs de Marfon : la qualité… à la source 6 mai 2023 | 3 min
Laurent Ladoux, président de la CCI, a accueilli Sébastien Vidal, président de Limagrain, invité comme grand témoin de la chambre consulaire à Aurillac. Crédits : © Patricia Olivieri Politique et société Actualités Souveraineté alimentaire : « tout n'est pas foutu » 7 avril 2023 | 2 min
Politique et société Actualités Souveraineté alimentaire : “ tout n’est pas foutu ” 5 avril 2023 | 7 min
Attirer et fidéliser de jeunes vétérinaires en rurale, l’enjeu de la profession. Crédits : © P.O. Politique et société Archives Donner le goût de la “rurale” 19 octobre 2022 | 6 min
Un pastoralisme majoritairement bovins (viande) valorisant des surfaces herbagères comme ici sur le Cézallier. Crédits : © UC Politique et société Archives Le pastoralisme français aux multiples visages 19 octobre 2022 | 6 min
Politique et société Actualités Les multiples visages du pastoralisme français 5 octobre 2022 | 1 min
Jean-Luc Doneys met en avant la réactivité et l’agilité pour répondre à des besoins au cas pas cas. Crédits : © © DR Politique et société Archives Marchés : une accalmie sur un plateau élevé 13 septembre 2022 | 5 min
Les seuils d'intervention ne sont pas encore définitifs. Crédits : © Union du Cantal Politique et société Archives Une réforme devenue indispensable face à la multiplication et l'ampleur des aléas 3 août 2022 | 5 min
Matthieu Bouchon, ingénieur d’études, pilote l’expérimentation Coccinelle sur un lot du troupeau laitier dont les veaux restent avec les mères. Crédits : © P.O. Politique et société Archives À l’Inrae de Marcenat, les vaches laitières redeviennent... allaitantes 3 août 2022 | 5 min
Ancien architecte en Belgique, François-Xavier Barbieux a concrétisé son rêve de gosse à La Paneterie, en Corrèze : élever des animaux pour leur laine. Crédits : © Patricia Olivieri Politique et société Actualités À la Paneterie, on tisse la fibre des dieux 17 juillet 2022 | 1 min