Pascal Le Douarin Rédacteur en chef
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Pascal Le Douarin a été rédacteur en chef de Réussir Volailles depuis la création du magazine, en décembre 1994, à 2025.

Christian de Perthuis a débuté dans le secteur agricole avant de travailler dans deux instituts de recherche économique. Il a dirigé la Mission climat de la Caisse des dépôts et fondé la Chaire économie du climat à l’université Paris-Dauphine. Il a conduit des missions pour les pouvoirs publics et présidé Comité pour la fiscalité écologique, ayant abouti à l’introduction d’une taxe carbone. Crédits : © P. Le Douarin
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L’APVF réunit les quatorze organisations professionnelles impliquées des filières avicoles chair et œuf. Le logo Volailles de France est apposé par 110 entreprises et il orne 56 % des volailles et pièces découpées, ainsi que 20 % des produits transformés en France. Il sera bientôt mis en valeur chez Convivio, n° 6 de la restauration collective sur 1000 t de volailles par an. Crédits : © P. Le Douarin
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