Pascal Le Douarin

Pascal Le Douarin Rédacteur en chef

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Pascal Le Douarin a été rédacteur en chef de Réussir Volailles depuis la création du magazine, en décembre 1994, à 2025.

Le coq cou nu jaune T44NI, père des poulets cou nu jaune du Sud-Ouest, bénéficie du nouveau programme de sélection. Crédits : © Sasso

poulet lignée T44NI Sasso — Le coq cou nu jaune T44NI, père des poulets cou nu jaune du Sud-Ouest, bénéficie du nouveau programme de sélection. Crédits : © Sasso

Le sélectionneur Sasso investit tous azimuts

31 octobre 2018 | 4 min

Julien Flori, vétérinaire Chêne Vert Conseil. « La résistance bactérienne aux antibiotiques est une problématique aussi importante que le réchauffement climatique : elle concerne tous les pays (« One planet ») et tous les humains avec leurs animaux (« One health »). " Crédits : © P. Le Douarin

Julien Flori, vétérinaire Chêne Vert Conseil. « La résistance bactérienne aux antibiotiques est une problématique aussi importante que le réchauffement climatique : elle concerne tous les pays (« One planet ») et tous les humains avec leurs animaux (« One health »). " Crédits : © P. Le Douarin

La démédication fait évoluer le métier du vétérinaire

31 octobre 2018 | 4 min

Louis Perrault est président du Syndicat national des accouveurs depuis octobre 2012 et vient d’être reconduit pour trois ans. Fils du sélectionneur de la lignée de coqs T (comme Thil en Haute-Garonne) Serge Perrault, il baigne dans le métier depuis le berceau. Il a vendu le couvoir familial en 2002 lorsqu’il est devenu directeur général du sélectionneur Sasso. Crédits : © P. Le Douarin

Louis Perrault est président du Syndicat national des accouveurs depuis octobre 2012 et vient d’être reconduit pour trois ans. Fils du sélectionneur de la lignée de coqs T (comme Thil en Haute-Garonne) Serge Perrault, il baigne dans le métier depuis le berceau. Il a vendu le couvoir familial en 2002 lorsqu’il est devenu directeur général du sélectionneur Sasso. Crédits : © P. Le Douarin

« L’accouvage est un maillon stratégique pour l’aviculture française »

31 octobre 2018 | 4 min

Gérard Munsch, responsable technique BD France. « À terme, les accouveurs seront appréciés sur leur capacité à livrer des poussins armés pour se passer autant que possible d’antibiotique. » Crédits : © P. Le Douarin

Gérard Munsch, responsable technique BD France. « À terme, les accouveurs seront appréciés sur leur capacité à livrer des poussins armés pour se passer autant que possible d’antibiotique. » Crédits : © P. Le Douarin

« Combattre le stress avant même l'éclosion »

25 octobre 2018 | 4 min

Jean-Charles Donval, vétérinaire. « Avec le changement du mode d’élevage, la situation sanitaire se complique vis-à-vis d’E. coli, et d’anciennes pathologies réapparaissent. » Crédits : © P. Le Douarin

Jean-Charles Donval, vétérinaire. « Avec le changement du mode d’élevage, la situation sanitaire se complique vis-à-vis d’E. coli, et d’anciennes pathologies réapparaissent. » Crédits : © P. Le Douarin

Maîtriser Escherichia coli en pondeuse

24 octobre 2018 | 8 min

Julie Puterflam, Itavi. « Nous aimerions comprendre précisément pourquoi tel ou tel colibacille va s’exprimer dans un élevage et pas dans un autre. » Crédits : © A. Puybasset

Julie Puterflam, Itavi. « Nous aimerions comprendre précisément pourquoi tel ou tel colibacille va s’exprimer dans un élevage et pas dans un autre. » Crédits : © A. Puybasset

Mieux associer les souches E. coli et les facteurs de risques

22 octobre 2018 | 3 min

Jean-Luc Guérin. « Une biosécurité efficace passe par les mesures de protection individuelle mais aussi par la compréhension et la maîtrise des liens épidémiologiques dans les filières. » Crédits : © P. Le Douarin

Jean-Luc Guérin. « Une biosécurité efficace passe par les mesures de protection individuelle mais aussi par la compréhension et la maîtrise des liens épidémiologiques dans les filières. » Crédits : © P. Le Douarin

Analyser l’épizootie H5N8 pour mieux se préparer

21 octobre 2018 | 3 min

Bactéries E. Coli vues au microscope électronique à balayage Crédits : © Inra

Bactéries E. Coli vues au microscope électronique à balayage Crédits : © Inra

La lutte contre les colibacilloses évolue

17 octobre 2018 | 5 min

Un cours en ligne gratuit et ouvert à tous Crédits : © Agrocampus Ouest

Un cours en ligne gratuit et ouvert à tous Crédits : © Agrocampus Ouest

Un Mooc pour faire découvrir l’aviculture

17 octobre 2018 | 2 min

Le plan d’actions et vaccination E. coli, en phase de test depuis plusieurs mois, va être progressivement mis en place dans le réseau vétérinaire Cristal, en concertation avec les organisations de production. Crédits : © P. Le Douarin

Le plan d’actions et vaccination E. coli, en phase de test depuis plusieurs mois, va être progressivement mis en place dans le réseau vétérinaire Cristal, en concertation avec les organisations de production. Crédits : © P. Le Douarin

Un plan d’actions pour moins traiter en poulet standard

13 octobre 2018 | 7 min

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