Ifip-Institut du porc

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Les ingénieurs de l'Ifip contribuent à la rédaction d'articles pour Réussir Porc dans le cadre du partenariat Techporc.

Les références GTTT et GTE sont à nouveau accessibles sur le site internet de l'Ifip Crédits : © D. Poilvet

Les références GTTT et GTE sont à nouveau accessibles sur le site internet de l'Ifip — Les références GTTT et GTE sont à nouveau accessibles sur le site internet de l'Ifip Crédits : © D. Poilvet

Forte progression des résultats technico-économiques des élevages de porc en dix ans

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28 février 2025 | 7 min

La consommation de maïs pour l’alimentation animale est attendue en progrès pour compenser la baisse de l’offre en blé. Crédits : © Reussir SA

Récolte moisson maïs. Moissonneuse Massey Ferguson 5 secoueurs / Récolte maïs grain 2011. Equipement. Machinisme agricole. Rem — La consommation de maïs pour l’alimentation animale est attendue en progrès pour compenser la baisse de l’offre en blé. Crédits : © Reussir SA

Un potentiel de baisse limité des coûts matières en aliment porc

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25 février 2025 | 6 min

Le coût des bâtiments porcins s'est stabilisé à des niveaux très élevés Crédits : © Ifip

Le coût des bâtiments porcins s'est stabilisé à des niveaux très élevés — Le coût des bâtiments porcins s'est stabilisé à des niveaux très élevés Crédits : © Ifip

Les coûts de construction des bâtiments de porc se stabilisent

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20 février 2025 | 3 min

La construction d’un bâtiment peut souvent être l’occasion de changer ou de tester un nouveau système d’élevage ou une nouvelle pratique. Crédits : © Ifip

La construction d’un bâtiment peut souvent être l’occasion de changer ou de tester un nouveau système d’élevage ou une nouvell — La construction d’un bâtiment peut souvent être l’occasion de changer ou de tester un nouveau système d’élevage ou une nouvelle pratique. Crédits : © Ifip

Bâtiment porcin : mieux comprendre le comportement des éleveurs face au changement

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14 février 2025 | 13 min

François-Xavier Galopin, acheteur viandes et charcuteries, Espri restauration, pôle traiteur du groupe LDC. « J’ai besoin de la Place des marchés pour l’indexation automatique (contractualisation dans le cadre de la loi Egalim), nécessité d’une source officielle qui permet d’avoir des chiffres fiables, transparents et pertinents et de les suivre dans le temps. Crédits : © Espri restauration

François-Xavier Galopin, acheteur viandes et charcuteries, Espri restauration, pôle traiteur du groupe LDC. « J’ai besoin de — François-Xavier Galopin, acheteur viandes et charcuteries, Espri restauration, pôle traiteur du groupe LDC. « J’ai besoin de la Place des marchés pour l’indexation automatique (contractualisation dans le cadre de la loi Egalim), nécessité d’une source officielle qui permet d’avoir des chiffres fiables, transparents et pertinents et de les suivre dans le temps. Crédits : © Espri restauration

L’Ifip décrypte l’actualité économique porcine sur internet

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13 février 2025 | 2 min

Le projet Geronimo explore les possibilités de sélectionner la race porc gascon. Crédits : © Consortium du Noir de Bigorre

Le projet Geronimo explore les possibilités de sélectionner la race porc gascon. — Le projet Geronimo explore les possibilités de sélectionner la race porc gascon. Crédits : © Consortium du Noir de Bigorre

Les races porcines locales européennes décryptées au sein du projet Geronimo

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12 février 2025 | 6 min

Les races locales présentent potentiellement une grande diversité génétique qui pourrait compenser leur faible diversité génétique. Crédits : © Consortium du Noir de Bigorre

Les races locales présentent potentiellement une grande diversité génétique qui pourrait compenser leur faible diversité génét — Les races locales présentent potentiellement une grande diversité génétique qui pourrait compenser leur faible diversité génétique. Crédits : © Consortium du Noir de Bigorre

Porcs et volailles : Geronimo mise sur l’épigénétique pour innover

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12 février 2025 | 3 min

Quelle que soit la stratégie alimentaire employée, le taux de gras des carcasses se maintient à des niveaux bas à l'abattoir Crédits : © D. Poilvet

mâle entier non castré — Quelle que soit la stratégie alimentaire employée, le taux de gras des carcasses se maintient à des niveaux bas à l'abattoir Crédits : © D. Poilvet

Difficile de produire des carcasses grasses de porcs mâles entiers

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10 février 2025 | 4 min

L’animation d’ateliers participatifs avec des éleveurs a permis d’imaginer et de se projeter dans une nouvelle génération de bâtiment. IFIP Crédits : © Ifip

L’animation d’ateliers participatifs avec des éleveurs a permis d’imaginer et de se projeter dans une nouvelle génération de b — L’animation d’ateliers participatifs avec des éleveurs a permis d’imaginer et de se projeter dans une nouvelle génération de bâtiment. IFIP Crédits : © Ifip

Bâtiment d'engraissement en porc : quatre nouveaux concepts imaginés par les éleveurs

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6 février 2025 | 8 min

Les hypermarché perdent en trafic et le e-commerce progresseÉvolution des volumes en cumul de janvier à juillet 2024/2023 Crédits : © Source : Ifip d’après Kantarworldpanel pour FranceAgriMer

Les hypermarché perdent en trafic et le e-commerce progresseÉvolution des volumes en cumul de janvier à juillet 2024/2023 — Les hypermarché perdent en trafic et le e-commerce progresseÉvolution des volumes en cumul de janvier à juillet 2024/2023 Crédits : © Source : Ifip d’après Kantarworldpanel pour FranceAgriMer

La reprise de la consommation de viande de porc tarde

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3 février 2025 | 3 min

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