Dominique Poilvet

Dominique Poilvet Rédacteur en chef

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Véronique Kerlidou, CERFrance Bretagne. "La rentabilité des productions hors sol est très sensible aux investissements productifs, car leurs coûts de productions sont essentiellement liés à la maîtrise de la technique et des charges opérationnelles." Crédits : © C. Gérard

Véronique Kerlidou, CERFrance Bretagne. "La rentabilité des productions hors sol est très sensible aux investissements productifs, car leurs coûts de productions sont essentiellement liés à la maîtrise de la technique et des charges opérationnelles." Crédits : © C. Gérard

Investir, un pari sur l’avenir

31 août 2016 | 4 min

Les minéraux et noyaux sont stockés dans six silos en acier équipés d'un cône en inox. Crédits : © D. Poilvet

Les minéraux et noyaux sont stockés dans six silos en acier équipés d'un cône en inox. Crédits : © D. Poilvet

Une FAF précise et fiable pour accompagner l’agrandissement de l’élevage

31 août 2016 | 4 min

Les coupes à lait proposées par Provimi se remplissent en actionnant la tige verticale. Un système de flotteur qui coupe l'arrivée du lait évite le gaspillage. Crédits : © D. Poilvet

Les coupes à lait proposées par Provimi se remplissent en actionnant la tige verticale. Un système de flotteur qui coupe l'arrivée du lait évite le gaspillage. Crédits : © D. Poilvet

Provimi complète l’alimentation lactée des porcelets sous la mère

30 juin 2016 | 5 min

Boris Duflot, économiste à l'Ifip. "Les performances techniques en élevage progressent plus vite en Espagne qu'en France." Crédits : © D. Poilvet

Boris Duflot, économiste à l'Ifip. "Les performances techniques en élevage progressent plus vite en Espagne qu'en France." Crédits : © D. Poilvet

L’Espagne, la production porcine low cost de l’Europe

30 juin 2016 | 5 min

Vinvent Ferrard, Gènes Diffusion, contrôle une truie à l'EARL Lisnoble avec Didier Verger et Ophélie xxx, qui mesure dans le même temps l'épaisseur de lard dorsal. Crédits : © D. Poilvet

Vinvent Ferrard, Gènes Diffusion, contrôle une truie à l'EARL Lisnoble avec Didier Verger et Ophélie xxx, qui mesure dans le même temps l'épaisseur de lard dorsal. Crédits : © D. Poilvet

L’échographie, bien plus qu’un simple outil de diagnostic de gestation

31 mai 2016 | 3 min

L'engraissement de 780 places réalisé par Gildas Hamet est constitué de cinq salles de 156 places, avec une machine à soupe qui servira aussi pour le second engraissement situé à proximité. Crédits : © D. Poilvet

L'engraissement de 780 places réalisé par Gildas Hamet est constitué de cinq salles de 156 places, avec une machine à soupe qui servira aussi pour le second engraissement situé à proximité. Crédits : © D. Poilvet

Malgré la crise, les jeunes investissent

31 mai 2016 | 7 min

De gauche à droite : Gaël Nourry, technicien bâtiment Cooperl ; Dominique et Alexis Huet, de la SCEA de l'Erve. Crédits : © D. Poilvet

De gauche à droite : Gaël Nourry, technicien bâtiment Cooperl ; Dominique et Alexis Huet, de la SCEA de l'Erve. Crédits : © D. Poilvet

Une nurserie conçue pour fonctionner en double climat

31 mai 2016 | 6 min

Patrick Le Foll, directeur général de Fipso et Frédéric Testud, directeur commercial Fipso Industries. « On peut considérer qu'il s'agit de la première contractualisation mise en place en France entre les éleveurs et l'aval de la production." Crédits : © D. Poilvet

Patrick Le Foll, directeur général de Fipso et Frédéric Testud, directeur commercial Fipso Industries. « On peut considérer qu'il s'agit de la première contractualisation mise en place en France entre les éleveurs et l'aval de la production." Crédits : © D. Poilvet

Une production de jambon contractualisée entre éleveurs et salaisonniers

30 avril 2016 | 4 min

La gaine d’extraction sert à l’évacuation des déjections solides et de l’air vicié. Les déjections tombent directement sur le racleur à chaîne le long du mur, ce qui permet d’accéder facilement à la gaine par son milieu. Crédits : © D. Poilvet

La gaine d’extraction sert à l’évacuation des déjections solides et de l’air vicié. Les déjections tombent directement sur le racleur à chaîne le long du mur, ce qui permet d’accéder facilement à la gaine par son milieu. Crédits : © D. Poilvet

Raclage en V et ventilation centralisée pour 2048 places d’engraissement

30 avril 2016 | 5 min

Michel Rieu. "En échange de produire un porc selon le cahier des charges prévu au contrat, l'éleveur peut prétendre à une rémunération plus élevée, ou qui le protège des aléas du marché. " Crédits : © D. Poilvet

Michel Rieu. "En échange de produire un porc selon le cahier des charges prévu au contrat, l'éleveur peut prétendre à une rémunération plus élevée, ou qui le protège des aléas du marché. " Crédits : © D. Poilvet

"Les contrats améliorent l’efficacité des filières"

31 mars 2016 | 4 min

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