Damien Hardy

Damien Hardy Rédacteur en chef

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Damien hardy est rédacteur en chef de la revue La Chèvre depuis 2006 au sein de l'Institut de l'élevage et en lien avec Réussir. Formé à l'agriculture (Isa de Lille) et au journalisme (ESJ de Lille), il chapote également la rédaction de la revue professionnelle Pâtre pour les éleveurs ovins.

Le site substances.itab.asso.fr explique comment utiliser des substances de bases comme le lactosérum pour protéger ses cultures des nuisibles. Crédits : © Itab

Le site substances.itab.asso.fr explique comment utiliser des substances de bases comme le lactosérum pour protéger ses cultures des nuisibles. — Le site substances.itab.asso.fr explique comment utiliser des substances de bases comme le lactosérum pour protéger ses cultures des nuisibles. Crédits : © Itab

Comment utiliser des substances de bases comme les orties, le vinaigre ou la bière pour protéger ses cultures de certaines maladies ou certains nuisibles ?

19 novembre 2018 | 1 min

Les laitiers préparent l’avenir ensemble

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31 octobre 2018 | 4 min

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L’étiquetage d’origine en sursis

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31 octobre 2018 | 2 min

Le groupe Sill a investi neuf millions d’euros sur quatre ans pour s’agrandir et rénover son usine qui fabrique les yaourts et caillé au lait de brebis. Crédits : © D. Hardy

Le groupe Sill a investi neuf millions d’euros sur quatre ans pour s’agrandir et rénover son usine qui fabrique les yaourts et caillé au lait de brebi — Le groupe Sill a investi neuf millions d’euros sur quatre ans pour s’agrandir et rénover son usine qui fabrique les yaourts et caillé au lait de brebis. Crédits : © D. Hardy

Du lait pour le Petit Basque

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31 octobre 2018 | 5 min

[Mettre les deux photos] Avec ces muselières, le mouton ne mange pas les feuilles de vignes mais il ressemble à Hannibal Lecter dans Le silence des agneaux ! Crédits : © Winebaa

[Mettre les deux photos] Avec ces muselières, le mouton ne mange pas les feuilles de vignes mais il ressemble à Hannibal Lecter dans Le silence des ag — [Mettre les deux photos] Avec ces muselières, le mouton ne mange pas les feuilles de vignes mais il ressemble à Hannibal Lecter dans Le silence des agneaux ! Crédits : © Winebaa

Une muselière à mouton pour les vignes

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31 octobre 2018 | 2 min

Les filets peuvent se déguster froid ou servir à la préparation de salades landaises, burgers ou feuilletées. Crédits : © Sicaba

Les filets peuvent se déguster froid ou servir à la préparation de salades landaises, burgers ou feuilletées. © Sicaba — Les filets peuvent se déguster froid ou servir à la préparation de salades landaises, burgers ou feuilletées. Crédits : © Sicaba

Un filet d’agneau façon magret à la Sicaba

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31 octobre 2018 | 2 min

Emmanuel Hardy, éleveur bio de 60 chèvres et fromager fermier Crédits : © D. Hardy

Emmanuel Hardy, éleveur bio de 60 chèvres et fromager fermier © D. Hardy — Emmanuel Hardy, éleveur bio de 60 chèvres et fromager fermier Crédits : © D. Hardy

De la viande de cabri en octobre

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31 octobre 2018 | 6 min

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Donnez du lait ou des fromages

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31 octobre 2018 | 2 min

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L’étiquetage d’origine en sursis

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31 octobre 2018 | 2 min

Les boucs actifs étaient séparés des chevrettes par une barrière. Crédits : © M. Chasles/Inra

Les boucs actifs étaient séparés des chevrettes par une barrière. © M. Chasles/Inra — Les boucs actifs étaient séparés des chevrettes par une barrière. Crédits : © M. Chasles/Inra

Les chevrettes au contact des mâles sont plus précoces

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31 octobre 2018 | 2 min

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