Christel Jahnich

Christel Jahnich pigiste

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Fin mars, Unicor et Capel laisseront la place à une nouvelle structure coopérative mieux armée pour innover et créer de la valeur ajoutée (Jean-Claude Virenque et Christophe Canal). Crédits : © Unicor et Capel

Jean-Claude Virenque et Christophe Canal. — Fin mars, Unicor et Capel laisseront la place à une nouvelle structure coopérative mieux armée pour innover et créer de la valeur ajoutée (Jean-Claude Virenque et Christophe Canal). Crédits : © Unicor et Capel

Coopératives : pourquoi Unicor et Capel entament un processus de fusion

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25 janvier 2024 | 3 min

Le projet BioViandes a pour objectif de mieux valoriser les viandes de ruminants bio à base d’herbe du Massif central via des filières durables, équitables et rémunératrices. Crédits : © F. Pigot / APAP

Le projet BioViandes a pour objectif de mieux valoriser les viandes de ruminants bio à base d’herbe du Massif central via des filières durables, équitables et rémunératrices. Crédits : © F. Pigot / APAP

Projet BioViandes : « On a mis en lumière la complémentarité des circuits commerciaux »

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20 juillet 2023 | 3 min

La cuisine centrale de Millau cultive le bio et le local en s’appuyant sur un maillage de 25 producteurs aveyronnais. Le directeur Julien Aigouy veut montrer qu'il est possible de manger bio à la cantine. Crédits : © Sarah Thuault-Ney, Ville de Millau

La cuisine centrale de Millau cultive le bio et le local en s’appuyant sur un maillage de 25 producteurs aveyronnais. Le directeur Julien Aigouy veut montrer qu'il est possible de manger bio à la cantine. Crédits : © Sarah Thuault-Ney, Ville de Millau

Cantine : objectif 100% bio et local pour la cuisine centrale de Millau

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20 juillet 2023 | 2 min

Produits laitiers : la Fromagerie de la Voueize investit dans le photovoltaïque

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4 juillet 2023 | 3 min

La première édition d’"Origine Auvergne" se tiendra les 24, 25 et 26 novembre à la grande halle d’Auvergne au parc des expositions à Clermont-Ferrand.

Affiche du salon Origine Auvergne — La première édition d’"Origine Auvergne" se tiendra les 24, 25 et 26 novembre à la grande halle d’Auvergne au parc des expositions à Clermont-Ferrand.

Auvergne : un premier salon 100 % "Made in Auvergne" à découvrir

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28 juin 2023 | 2 min

L’atelier fermier de Naves a été repris par un entrepreneur lotois qui va relancer et développer son activité en Corrèze et dans le nord du Lot. Crédits : © F. Pigtot / APAP

salle de découpe de viande — L’atelier fermier de Naves a été repris par un entrepreneur lotois qui va relancer et développer son activité en Corrèze et dans le nord du Lot. Crédits : © F. Pigtot / APAP

Viande : pourquoi l'atelier Paysans coeur de corrèze devient l'atelier fermier de Naves ?

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26 juin 2023 | 2 min

Pour trouver de la main d’œuvre, La laiterie de Laqueuille a multiplié les canaux de communication : réseaux sociaux, forum de l’emploi, radio et même télévision. Crédits : © Société Laqueille

Pour trouver de la main d’œuvre, La laiterie de Laqueuille a multiplié les canaux de communication : réseaux sociaux, forum de l’emploi, radio et même télévision. Crédits : © Société Laqueille

Emploi : comment la laiterie de Laqueuille a fait le plein de candidats

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22 juin 2023 | 2 min

La Fromagerie Gardon est connue pour son chapelou, son chapelou bleu et son fromage aux artisons. Crédits : © Fromagerie Gardon

les fromages de la Laiterie Gardon — La Fromagerie Gardon est connue pour son chapelou, son chapelou bleu et son fromage aux artisons. Crédits : © Fromagerie Gardon

Produits laitiers : la fromagerie Gardon teste l’export

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21 juin 2023 | 2 min

L’abattoir d’Ussel apporte à nouveau toutes les garanties sanitaires pour fonctionner. Son objectif est de traiter 3500 TEC par an. Un projet de création d’un nouvel outil est en réflexion. Crédits : © Abattoir d'Ussel

Façade de l'unité d'abattage de Haute Corrèze — L’abattoir d’Ussel apporte à nouveau toutes les garanties sanitaires pour fonctionner. Son objectif est de traiter 3500 TEC par an. Un projet de création d’un nouvel outil est en réflexion. Crédits : © Abattoir d'Ussel

Quel avenir pour l'abattoir d’Ussel trop vétuste ?

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14 juin 2023 | 2 min

La SAS CHB Quercy avait racheté la conserverie Ramond en 2019 pour développer le bio et les énergies vertes. La conjoncture a renversé les résultats dès 2022. Crédits : © CHB Quercy

devanture de les conserves d'autrefois — La SAS CHB Quercy avait racheté la conserverie Ramond en 2019 pour développer le bio et les énergies vertes. La conjoncture a renversé les résultats dès 2022. Crédits : © CHB Quercy

Grippe aviaire, crise du bio, énergie : l’ancienne conserverie Ramond a mis la clé sous la porte

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31 mai 2023 | 2 min

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