Bernard Griffoul

Bernard Griffoul Pigiste

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Gabrielle et Samuel Maymard, du Gaec des Piades. Le couple a repris une exploitation en fermage de meilleur potentiel que la leur. Ils produisent 400 000 litres de lait avec 50 vaches. Crédits : © B. Griffoul

Gabrielle et Samuel Maymard, du Gaec des Piades. Le couple a repris une exploitation en fermage de meilleur potentiel que la leur. Ils produisent 400 000 litres de lait avec 50 vaches. Crédits : © B. Griffoul

Bâtiment d'élevage : Des plaquettes de bois pour assainir l’aire paillée

25 avril 2019 | 10 min

Mickaël et Yoan Giraud et Damien Peyrard, associés du Gaec de la Pensée de Chazelle, 80 Prim’Holstein à Monistrol-sur-Loire en Haute-Loire Crédits : © B. Griffoul

Mickaël et Yoan Giraud et Damien Peyrard, associés du Gaec de la Pensée de Chazelle, 80 Prim’Holstein à Monistrol-sur-Loire en Haute-Loire Crédits : © B. Griffoul

Piloter l’alimentation des vaches avec les acides gras du lait

18 avril 2019 | 11 min

[ASTUCE] Un palan sur rail pour lever les pattes arrière des bovins

31 mars 2019 | 3 min

David Monmoton, éleveur : « Nous sommes encore plus satisfaits que ce que nous espérions quand nous avons décidé d’introduire le gène culard sur la Lacaune viande ». Crédits : © B. Griffoul

David Monmoton, éleveur : « Nous sommes encore plus satisfaits que ce que nous espérions quand nous avons décidé d’introduire le gène culard sur la La — David Monmoton, éleveur : « Nous sommes encore plus satisfaits que ce que nous espérions quand nous avons décidé d’introduire le gène culard sur la Lacaune viande ». Crédits : © B. Griffoul

La Lacaune viande boostée par le gène culard

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28 février 2019 | 5 min

Le bleu des causses est produit selon la même technologie que le roquefort et affiné comme lui en caves naturelles, ce qui le démarque des autres bleus en termes de goût. Crédits : © B. Griffoul

Le bleu des causses est produit selon la même technologie que le roquefort et affiné comme lui en caves naturelles, ce qui le démarque des autres bleus en termes de goût. Crédits : © B. Griffoul

Nouveau départ pour l’AOP bleu des causses

24 février 2019 | 2 min

Donner de l’autonomie à un salarié est un facteur de motivation. Mais cela doit se faire progressivement en fonction de l’évolution de ses capacités, au risque de générer du stress. Crédits : © B. Griffoul

Donner de l’autonomie à un salarié est un facteur de motivation. Mais cela doit se faire progressivement en fonction de l’évolution de ses capacités, au risque de générer du stress. Crédits : © B. Griffoul

Motiver et fidéliser le salarié

18 février 2019 | 10 min

Didier et Sylvain Codecco, éleveurs. Dans la démarche Écoantibio, ils ont apprécié l’approche globale du sanitaire et la mise en commun des compétences des différents intervenants. Crédits : © A. Blachon/CA 31

Didier et Sylvain Codecco, éleveurs. Dans la démarche Écoantibio, ils ont apprécié l’approche globale du sanitaire et la mise en commun des compétences des différents intervenants. Crédits : © A. Blachon/CA 31

Un réseau de fermes pilotes en médecine vétérinaire préventive

18 février 2019 | 8 min

Quand on travaille avec des salariés, « la capacité à prioriser et échelonner les travaux de saison dans le temps est un atout important », explique Sophie Chauvat. Crédits : © J.-C. Gutner - archives

Quand on travaille avec des salariés, « la capacité à prioriser et échelonner les travaux de saison dans le temps est un atout important », explique Sophie Chauvat. Crédits : © J.-C. Gutner - archives

Anticiper et organiser le travail de chacun

11 février 2019 | 9 min

« Employer un salarié, ça s'apprend »

7 février 2019 | 4 min

Recruter en adéquation avec ses besoins

4 février 2019 | 11 min

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