Lancé en 2012 par Caluire Légumes, spécialisé dans la production de jeunes pousses de salade et d'épinard, Voie verte a ouvert son septième magasin à Lyon, le troisième de la ville. D'une surface de 70 m2 , il se situe dans le premier arrondissement. Voie verte développe un concept de « primeur traiteur », en proposant de la fraîche découpe de fruits et légumes de saison, prêts à consommer, sans additif ni conservateur. L'enseigne propose également des plats cuisinés et des fruits et légumes bruts.
