Voie verte a ouvert une nouvelle usine de découpe de fruits et légumes à destination de la grande distribution et de ses sept magasins installés sur Lyon et sa région. Créée en 1972 à Caluire, cette entreprise familiale est spécialisée dans la production de salades, et, depuis 2012, de fruits et légumes prêts à l’emploi, préparés à la commande et conditionnés en barquette. Pour répondre à une demande grandissante en fraîche découpe, Voie verte a décidé d’investir et de s’ouvrir au marché de la grande distribution. Le groupe a réhabilité son ancienne usine de 5 100 m2 aux Échets (01) pour y installer deux ateliers de découpe de fruits et de légumes. Il vise également une certification IFS pour le 1er semestre 2018.
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