« Le repli du produit intérieur brut en 2013 en France entraînera une baisse de la consommation », une étude du cabinet Xerfi montre que « les coopératives agricoles ne pourront pas espérer un redémarrage rapide de l’activité de leurs principaux débouchés ». Selon leurs prévisions, le PIB français pourrait être de -0,2 % en 2013. Malgré une possible croissance en 2014, espérée à 0,8 %, « les ménages resteront vigilants sur leurs dépenses alimentaires ». Pour mieux résister, l’étude estime que les coopératives procéderont à des rapprochements entre elles ou des partenariats. Cette « course à la taille critique » serait renforcée par une baisse de l’enveloppe de la Pac, passant de 421 Md€ sur 2007-2012, à 373 Md€ pour 2014-2020, ainsi que par une volatilité accrue des marchés agricoles.
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