L'Union nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT) a fait état lors de son congrès tenu le 2 février à Amiens d'une augmentation significative des importations de pommes de terre transformées à destination alimentaire, qui s'ajoute aux difficultés du marché du frais. Malgré une hausse de la consommation de 10 % pour les frites et de 30 % pour les spécialités sous vide en un an en France, les tonnages de pommes de terre travaillés par les industriels français sont en recul de 10 %, a révélé l'UNPT. Les importations de ces produits ont progressé de près de 25% en deux ans.
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