Catherine Le Dantec vient d’être nommée secrétaire générale de l’Union syndicale de grossistes du Min de Rungis (Unigros). Elle succède à Lionel Koubbi qui a fait valoir ses droits à la retraite. Ingénieure AgroParisTech, elle a commencé sa carrière comme chargée d’étude viandes à l’Institut de l’élevage, à Villers-Bocage. Elle rentre ensuite dans le groupe McDonald’s comme responsable achats, poste qu’elle occupera durant dix ans. Avant d’intégrer l’Association régionale des industries alimentaires (Aria) d’Île-de-France comme déléguée générale en 2004, et ce, jusqu’en mai 2019.
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