Une cinquantaine de restaurants Buffalo Grill ont fait grève dimanche pour protester contre les projets de la direction concernant la modulation du temps de travail, a-t-on appris de sources syndicales. Les syndicats CGT et FO avaient appelé à une grève nationale. Si ce projet est appliqué, il n’y aurait plus d’heures supplémentaires et complémentaires, « ce qui correspondrait à une perte de pouvoir d’achat de cinq millions d’euros répartis sur les 4 000 salariés », a indiqué FO. Les salariés étaient appelés à une assemblée générale dans l’après-midi alors que d’ores et déjà un nouvel arrêt de travail est prévu pour le 31 mai.
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