La météo froide de janvier ne freine pas l’activité du jardinier. Les premiers travaux au potager sont à faire dès maintenant pour réussir une année de légumes. Si les flocons font leur apparition, retirez un maximum de neige des branches des arbustes fragiles pour ne pas qu’elles cassent sous le poids. Taillez les rosiers buissons hors période de gel. En jardin potager, récoltez rapidement les quelques légumes restés en pleine terre en hiver comme les choux ou les salsifis et pensez à poser des voiles d’hivernage sur les légumes fragiles ou bien des tapis de feuilles mortes pour faciliter l’arrachage. Attention aux légumes de conservation stockés en cave, ils doivent être régulièrement surveillés, pour éviter toutes pourritures. Du côté des arbres, vous pouvez continuer à planter des arbres fruitiers hors période de gel. Commencez dès maintenant à lutter naturellement contre les parasites en brossant les troncs des arbres pour retirer les lichens et mousses puis badigeonner les troncs avec un mélange à base de chaux pour nourrir l’écorce. Les fruits conservés comme les pommes doivent être surveillés tout au long de l’hiver. Si un fruit est pourri, retirez-le avant qu’il ne contamine le reste. La couche chaude permet de gagner quelques semaines sur vos semis. C’est une superposition de couches de matières différentes réchauffant naturellement le sol.
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La suite dans le Réveil Lozère, page 10, édition du 28 janvier 2016, numéro 1344.
