Les trophées de l'esprit alimentaire 2008 ont été attribués mercredi soir à : Sarah Wiener, réalisatrice vedette autrichienne de séries télévisées culinaires diffusées sur Arte (dans la catégorie culture), Hiroshi Yamamoto, juriste, amateur de vins et écrivain japonais (science), Pascal Brodnicki, restaurateur et créateur d'une entreprise de diffusion de la culture alimentaire française en Pologne (entreprise) et le chef étoilé Joël Robuchon (trophée spécial du jury «produits laitiers»).
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