La chaîne de restauration rapide à emporter Tout Chaud (CA 2007 : 3,5 M EUR) située à Lille vient d'être reprise dans le cadre d'un LBO par Jean-François Clément, accompagné des sociétés de capital investissement Vauban Partenaires et Participex Gestion. Le montant de l'opération n'a pas été dévoilé. Tout Chaud exploite 9 points de vente essentiellement situés en région Nord-Pas de Calais. Les nouveaux actionnaires ont pour objectif de développer la société en élargissant sa gamme des produits et ouvrant de nouveaux points de vente afin de renforcer sa position d'acteur régional.
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