Le scandale de viandes avariées importées du Brésil « ne doit toutefois pas altérer la confiance des consommateurs dans les produits carnés de manière générale », recommande un communiqué du ministère de l’Agriculture. « La mise en œuvre par le Gouvernement de l’étiquetage de l’origine des viandes fraiches et dans les produits transformés permet d’assurer au consommateur, en complément de la démarche volontaire « Viande de France », une viande née élevée abattue et transformée en France », est-il précisé.
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