En clôture des assises de la bio le 10 octobre, Stéphane Le Foll a annoncé la tenue de tables rondes régionales début 2013, base d’une nouvelle étape pour l’agriculture biologique. « Je veux créer une ambition et pas seulement un plan, il faut avoir une vraie cohérence qui comprend la production, la transformation et la commercialisation », a expliqué le ministre. Le plan bio s’intitulera donc « Ambitions pour la bio » et devrait être présenté en juin prochain après les concertations régionales. Il souhaite s’intéresser autant à la production (doublement des surfaces durant le quinquennat) qu’à la manière dont celle-ci est commercialisée.
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