Déjà propriétaire d’une maïserie et d’une malterie au bord du Rhin, et détenteur d’une part dans les Grands Moulins de Strasbourg, Moulins Soufflet va racheter 100 % des Grands Moulins Becker en Alsace, une entreprise familiale qui offre une capacité d’écrasement de 250 tonnes par jour, relate Les Echos de mercredi. L’objectif est de développer davantage sa marque Baguépi dans les boulangeries artisanales, sans oublier pour autant la transformation alimentaire, très présente en Alsace, d’après le quotidien.
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