En 2016/2017, la coopérative auboise a composé avec une collecte de 162 500 t de grains, contre 260 000 t un an plus tôt. En blé, les volumes ont reculé de 46 % à 64 500 t, avec des PS dégradés. Pour autant, Scara a su valoriser ce produit par allotement et triage, dégageant 2 M€ de résultat net, selon les chiffres présentés lors de l’assemblée générale du 7 décembre. Ceci, conjugué à la reprise de provisions pour risque en blé et orge, au déstockage et à la maîtrise des charges. Le chiffre d’affaires recule de 18 % à 60,7 M€, mais Scara se différencie, souligne Agnès Duwer, directrice générale, réhabilitant des silos pour le bio, à la demande des 662 adhérents, et poursuivant son projet en méthanisation avec un financement ouvrant sur sa construction.
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