Le groupe Roquette a inauguré son nouvel atelier de production de protéines de pois sur son site industriel à Vic-sur-Aisne. Le groupe y a mis en œuvre un plan d'investissement de 40 millions d'euros pour « augmenter significativement sa capacité de production en protéines de pois », indique Roquette dans un communiqué. Le site transforme environ 80 000 tonnes de pois par an.
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