Les cours du blé dur ont renchéri de 5 €/t cette semaine. La demande espagnole et sur le portuaire est confrontée à une offre très peu présente. « Nous avons beaucoup de mal à faire sortir des volumes », se plaint un courtier. Le marché est dans l'attente des résultats officieux de l'appel d'offres algérien, pour lequel l'origine française n'a aucune chance de se positionner, estime le spécialiste.
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La sole de blé dur augmenterait de 11 % (+13 % en 2015) mais baisserait de 1,3 % sur la moyenne quinquennale, selon Agreste.
