En issues de meunerie, les cours ont évolué en ordre dispersé. En Île-de-France, seuls les sons se sont repris, conséquence d'un ralentissement de l'activité des meuniers. Notons qu'en Bretagne, la marchandise est recher-chée d'où la présence d'une petite fermeté des cours. À Marseille, les marchandises ne sont disponibles qu'à partir du mois de juillet.
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