La production de primeurs de l’île de Noirmoutier commercialisée à partir de la mi-avril et que le public connaît surtout à travers la célèbre Bonnote, l’une des 4 variétés cultivée sur l’île, a lancé avec le concours du magazine GaultMillau une opération baptisée « Jeunes Premières de la gastronomie » à laquelle participeront des femmes chef de cuisine. Elles proposeront des recettes à partir de la primeur de Noirmoutier, qui seront reprises dans un livret distribué avec le magazine GaultMillau de juin-juillet.
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