Réservé au marché des PAI, le salon In-Food attend 70 exposants au CNIT de La Défense, les 23 et 24 mars prochains. Cet espace de rencontre sera l’occasion de faire le point sur le marché du B to B, estimé à 50 Mds Eur, et en croissance de 6 à 10% selon les segments (source cabinet Solving International). Les PAI sont tirés notamment vers le haut par le développement des plats préparés, des sandwiches et des sauces.
