Œuf : léger frémissement de la demande

Calibré : L’ambiance restait calme hier pour l’œuf calibré comme pour le tout venant destiné au conditionnement. La demande était peu évolutive d’un jour à l’autre. Quelques petites commandes de réassort étaient néanmoins relevées par certains opérateurs, sans que cela ne révèle une réelle reprise de l’activité. En parallèle, l’offre était régulière et tout à fait suffisante pour couvrir l’ensemble des besoins, voire encore un peu trop large en calibre G. Les cours sont restés stables à baissiers. Plus de dynamisme est attendu la semaine prochaine, surtout si la fréquentation des points de vente s’avère au rendez-vous.

Industrie : Aucun grand changement de tendance cette semaine pour l’œuf tout venant destiné au conditionnement. Une partie des industriels demeure toujours peu présente aux achats, sous l’effet conjugué de stocks à vider et d’une activité ovoproduits en demi-teinte. L’autre partie continue de s’approvisionner régulièrement pour la saison, sans euphorie néanmoins. En parallèle, les disponibilités sont stables d’une semaine à l’autre, plus denses chez les uns, moins étoffées chez les autres au gré de l’évolution des volumes et du commerce des œufs pour le conditionnement. Un contexte qui s’est traduit par des prix plus ou moins sous pression et finalement, stables à baissiers sur l’ensemble de la semaine.