Alors que la demande mondiale en noisettes croît de 5 % par an, Unicoque confirme vouloir investir 200 millions d'euros sur les quinze prochaines années pour tripler sa production. L'objectif de la coopérative, qui fournit actuellement 1 % du marché mondial de la noisette, est d'atteindre les 3 %. Unicoque compte deux cent quatre-vingts adhérents-coopérateurs, qui produisent 8 000 tonnes de noisettes et 1 500 tonnes de noix par an. La coopérative, basée à Cancon (Lot-et-Garonne), réalise un chiffre d'affaires de 34 millions d'euros.
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