La société coopérative agricole Les Paysans de Coustellet (84), connue sous son nom commercial « Naturellement Paysan », va se diversifier dans la transformation. La SCA (1 M€ de CA, 33 adhérents coopérateurs) va investir entre 120000 et 130000 euros dans l'équipement d'un atelier de 120 m2 qui produira ratatouilles, confitures, fruits et légumes râpés ou coupés pour les particuliers et les collectivités, notamment via Agrilocal, selon Le Dauphiné libéré. L'objectif : atteindre 600000 à 700000 euros de chiffre d'affaires au bout de deux saisons.
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