Le spécialiste du saumon et des poissons fumés et marinés sous MDD Meralliance (CA : 90 M Eur) annonce l’acquisition de Edinburgh Salmon Company (ESCo), société écossaise basée à Dingwall. Cette opération, présentée comme une « étape majeure », doit lui permettre de « devenir le leader européen » du marché. ESCo réalise un CA de 38 M Eur, pour des volumes de production atteignant 2 000 t de saumon frais, plus de 800 t de saumon fumé et 200 t de truite. « Les synergies porteront sur les achats (notamment matières premières), l’expertise technique et la commercialisation d’une gamme particulièrement étendue et inédite de produits issus des usines française, polonaise et écossaise », souligne le communiqué de Meralliance.
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