La fabricant de graines salées d'apéritif Soficor (marques Menguy's et Barnier), basé à l'Union près de Toulouse, ouvrira en février 2006 à Mazamet (Tarn) une usine d'ingrédients à base d'amandes d'une capacité de 5000 t, selon Les Echos (18/11).
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