La Thaïlande, premier exportateur mondial de riz, s’inquiète de la menace qui pèse sur cette culture en raison du dérèglement climatique. Un chercheur thaïlandais a montré dans une étude que la production de riz jasmin dans la région du nord-est du pays a chuté de 45,5 % entre 1994 et 2005. Les solutions actuellement proposées privilégient l’adaptation de la production agricole plutôt que les efforts pour stopper le changement climatique.
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Un responsable de l’Institut thaïlandais du riz a indiqué que les chercheurs sont en train de développer des variétés de riz résistantes à la chaleur et aux nouveaux insectes et maladies que celle-ci pourrait amener.
