Le rendement moyen du maïs estimé par Arvalis pour la campagne 2008 se situe entre 94 et 95 q/ha. Lors de sa conférence de presse du 26 novembre, le spécialiste maïs de l’institut signalait que 30 % de la production en grain était toujours dehors. Ce rendement moyen est inférieur aux 98 q/ha obtenus en 2007. Il s’explique par des conditions climatiques moins favorables que l’an passé. Les rendements restent légèrement au-dessus de la courbe trentenaire de progression annuelle. Cette hausse est liée aux progrès de la génétique permettant au maïs, à l’inverse du blé, de ne pas plafonner au niveau de ses rendements.
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