Le spécialiste français des levures Lesaffre a inauguré en Autriche un centre d’essais à l’intention exclusive de ses clients industriels. Ce Baking Center déploie ses 600 m2 à Vienne. Il est opérationnel depuis le début de cette année et ouvre à Lesaffre « d’importantes perspectives de développement en Europe », selon l’entreprise nordiste. C’est surtout le premier outil de ce type être dédié aux industriels, parmi la quarantaine qu’a déjà implantés Lesaffre à travers le monde.
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