Suite aux fortes chaleurs qui ont accéléré le développement de la vigne, les vendanges en Bourgogne pourraient battre des records de précocité avec des débuts attendus deuxième quinzaine d’août. « On ne sait pas encore quand vont commencer les vendanges. Est-ce que ce sera le 20 ou le 25 août ? Mais ce sera de toute façon précoce », a déclaré Pierre-Henry Gagey, président délégué du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) qui tenait son assemblée générale. « On peut l’expliquer par des conditions climatiques qui ont été très favorables », a-t-il ajouté. « Ce sera aussi précoce qu’en 2003 », année de la canicule où les vendanges avaient débuté autour du « 15 août » en Bourgogne, a estimé de son côté Gilles Remoriquet, président de la commission technique et qualité du BIVB.
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