Production Les surfaces de céréales d’hiver progressent, celles de colza reculent

Selon les premières estimations du service de statistiques du ministère de l’Agriculture, publiées le 10 décembre, les surfaces de céréales d’hiver atteindraient 7 Mha, soit une hausse de 3,2 % par rapport à l’an passé. En 2012, les surfaces détruites par le gel avaient été exceptionnellement faibles. La sole de blé tendre atteindrait 4,96 Mha (+2,8 % sur un an / +1,6 % par rapport à la moyenne quinquennale) et celle d’orge d’hiver 1,1 Mha (+9,7 % / -5,5 %). Les surfaces cultivées avec du blé dur devraient, elles, baisser de 5,5 % après la reprise de l’année dernière. La sole de colza devrait, quant à elle, reculer de 7 % par rapport à son niveau record de 2012 à 1,49 Mha.