Selon le rapport annuel de l’Agence centrale des organismes de sécurité sociale (Acoss) publié début août sur la base des contrôles de l'Urssaf, 7,3 % des entreprises frauderaient la Sécu en ne déclarant pas certains employés, dissimulant ainsi 2,4 % des salariés. Le secteur des cafés, hôtels et restaurants fait figure de mauvais élève avec presque 6 % de salariés employés illégalement, selon ce rapport.
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