Nos lecteurs trouveront ci-après, pour les principaux produits, la moyenne mensuelle des cours relevés en mai 2007 et, à titre de comparaison, les moyennes de mars et avril 2007 et, il y a un an, celles de mai 2006. Pour les céréales, moyennes mensuelles des cotations hebdomadaires relevées chaque mercredi (majorations commerciales de mai 2007 comprises). Pour les productions animales, moyennes mensuelles des cours relevés par l’Office de l’élevage et pondération nationale des cotations porcs.
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