Nos lecteurs trouveront ci-après, pour les principaux produits, la moyenne mensuelle des cours relevés en janvier 2009 et, à titre de comparaison, les moyennes de novembre et décembre 2008 et, il y a un an, celles de janvier 2008. Pour les céréales, moyennes mensuelles des cotations hebdomadaires relevées chaque mercredi (majorations commerciales de janvier 2009 comprises). Pour les productions animales, moyennes mensuelles des cours relevés par l’Office de l’élevage et pondération nationale des cotations porcs.
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