Léon de Bruxelles annonce la signature d’un contrat de franchise avec un groupe anglais. Un restaurant de 200 places ouvrira en octobre prochain sous la marque Léon de Bruxelles. « En signant ce partenariat, le groupe franchit une nouvelle étape. Après avoir ouvert 35 restaurants en France ces dernières années, Léon de Bruxelles s’affichera désormais dans trois capitales européennes : Bruxelles, Paris et Londres », explique Michel Morin, président du directoire de la chaîne de restauration. Le groupe confirme ses ambitions de développement avec huit ouvertures de restaurant cette année dont deux en région lyonnaise et deux à Poitiers et à Limoges. Au premier semestre 2011, Léon de Bruxelles a enregistré une hausse de 10,6% du chiffre d’affaires hors taxes (+5% à périmètre constant).
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