Le prochain livre de Claude Fischler, directeur de recherches au CNRS où il dirige le centre d'études transdisciplinaires (sociologie, anthropologie et histoire du corps) sortira au mois de décembre. « Manger : Français, Européens et Américains face à l'alimentation » (Éditions Odile Jacob) devrait constituer une suite logique à « L'Homnivore », qui avait connu un étonnant succès auprès du public (il est épuisé en poche) et un grand retentissement dans les milieux agricoles. Claude Fischler doit s'exprimer ce matin à l’assemblée générale des industriels de la viande.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
